Vins fins de Jumilla
Jumilla est situé au nord de la région de Murcie. Ce village de 20 000 habitants est devenu de plus en plus célèbre pour sa production de vin dans la région. L’histoire du vin a commencé officiellement en 1961, lorsque Jumilla est devenue une source de vin. La zone où les vins sont produits couvre six municipalités et s’étend sur 42 000 hectares. Sur ces 42 000 hectares et ses 22 000 hectares, les vins de Jumilla représentent la plus grande superficie absolue. Le raisin le plus commun de Jumilla est le Monastrell, qui donne aux vins une couleur rouge profonde. La « Casa de la Ermita » est l’une des exploitations viticoles les plus connues. La visite de la région devrait inclure une visite de cette ferme, où vous bénéficierez d’une visite guidée et où l’on vous expliquera beaucoup de choses sur la production, l’histoire et, bien sûr, où vous pourrez également goûter les vins.